啤酒颜色越深越有营养？看过黑啤酿造后我明白了

　　啤酒颜色不同味道也不相同，我们常喝的啤酒颜色一般离不开黄色、棕色、黑色等。为什么相同啤酒设备酿制出来的啤酒颜色会不同呢？是不是真的像别人说的那样，啤酒颜色越深越有营养呢？这个问题我们了解过黑啤酿造法也就明白了。

　　麦芽烘焙后会产生酸性物质来降低水源的pH值，水质越硬的地方就需要越多的黑麦芽，水质软的地方就不能使用任何黑麦芽。这样，根据麦芽烘焙的程度和使用量的多少，每个地区的啤酒就呈现出其特有的颜色。这完全是当地水质决定的。

　　自酿啤酒设备酿造的黑啤酒是原浆啤酒中的一种，黑啤酒色度往往大于40EBC,酒液呈红褐色，酒休醇厚、泡沫细腻。

　　事实证明，影响啤酒颜色的不是啤酒设备而是当地的水质。酿造啤酒首先要选用优质材料，酿造中间要注意细节与卫生，这样才能酿造出口感较好的啤酒。